Warka 52 - Irish Red Ale#5

Długo wyczekiwany powrót, naprawdę stęskniłem się za tym piwem ;). Próbujemy także inny słód podstawowy z Malteurop z powodu pewnych problemów ze Strzegomiem.

Zasyp: 20l / 12 blg / 24,7 IBU

Zasyp:

Pale Ale 2,7kg
Monachijski Strzegom 0,8kg
Karamelowy czerwony Strzegom 0,5kg
Czekoladowy 1200 Strzegom - 50g
Chmiel East Kent Golding 20
Chmiel Challenger 25g

Zacieranie 60min w 67'c spadło do 60'c
Podniesienie do 76'c

Chmielenie

Challenger 25g - 60min
EKG 20g - 15min


19.05.2016r. - Wyszło około 12blg i 20l piwa
26.05.2016r. - Poszło na cichą, jedna część osobno tj. 4,5l piwa z płatkami drzewa wiśni moczonymi w rumie