Warka 53 - Cascade & Lemon Grass Pale Ale

Piwo na zbliżające się powoli lato, niski woltaż, dużo aromatów i cytrusów - taki jest plan :-)

Zasyp na 20l - 11,5 blg 30 ibu

Pale ale - 3,5kg
Monachijski - 0,2kg
Karamelowy 150  - 0,15kg
Chmiel Cascade (6,8% alfa) 60g
Trawa cytrynowa 50g (mrożona)


Zacieranie 17:00 - 18:00
68'c -> 60'c - 60min
72'c - 5min
76'c - mashout

Chmielenie

Cascade 20g - 60min
Cascade 20g - 30min
Cascade 20g - 5min
trawa cytrynowa - 5min


26.05.2016r. - 11 blg
26.07.2016r. Po przedłużanej fermentacji poszło w butelki... :)