Warka 58 - Kaffir American Pale Ale

No i zaczynamy warzenie w 2017 roku. Pierwsze podejście to APA z dodatkiem Liści Limonki - Kaffir. Same liście pachną raczej przeciętnie, troszkę bardziej intensywniej niż liście cytryny która rośnie u moich rodziców, ale zobaczymy :)

Zasyp na 12l / 13,8 blg / ibu 54

Pale Ale 2,5 kg

Pszeniczny 200g
Chmiel Chinook
Chmiel Cascade
Chmiel Ahtanum 
Liście Limonki Kaffir 10g
gęstwa Safale US-05

Zacieranie 

66'c - 60 min

78'c - mash out

Chmielenie

60 min - Chinook 10g 

30 min - Chinook 10g 

15 min - Cascade 10g  
10 min - Kaffir 10g 

5min - Ahtanum 20g 

22.01.2017r. - Wyszło nieco ponad 10l będzie trzeba pamiętać żeby dolać 2l wody przy rozlewie. 

7.02.2017r. - Podzielone na dwa 5l pojemniki do jednego 10g ahtanum a do drugiego 10g chinooka