warka 29 - 6 zbóż

Następne piwo jeszcze z zeszłego roku. 6 zbóż wg. Centrum Piwowarstwa + Moja Sybilla 100g zamrożonej szyszki tuż po zbiorze.

Musiałem sobie czymś przelać gardło po tym jak Marcowe z Żywca wylądowało w zlewie... no i trafiło na jedną z ostatnich butelek warki 29.  Troszkę za późno chyba na opis tego piwa, bo jako tako, jednak jest to piwo a'la pszeniczne a takie powinno pić się w miarę świeże. Jednak z kronikarskiego obowiązku... :). Piwo robione na Safabrew S-33 czyli drożdży dedykowanych do piw specjalnych i piw trapistów. Czemu to piszę? Bo po otwarciu wita nas zapach owocowy a dokładnie rzecz biorąc - bananów, jest też trochę goździków i gruszka. Hmmm... a mawiają, że takie aromaty dają wyłącznie drożdże dedykowane do Weizenów. No nic. W smaku znowu to samo... Zielony banan i gruszka, lekka goryczka.  Piwo wydaje się gęste i nieco ciężkie, wydaje się, że ma więcej niż te 12 BLG. Pewnie z uwagi na dodatek słodów z żyta i owsa. Toć to taka lajtowa wersja Weizenbocka(!?). Ogólnie trochę dziwne piwo. :P . Choć, może kiedyś do tego zasypu wrócę :). Musze przyznać, że przechodzę teraz czas "Nawale chmielu żeby wykręcało ryja" więc nic innego nie robi na mnie wrażenia :P No i mam nadzieje, że w tym roku z moich już dwóch krzaków Sybilli powstanie coś na kształt Plonu z Browaru Kormoran.